17. Jahrhundert

Bereits im Jahr 1642 wurde die erste Evenburg als barockes Wasserschloss von Oberst Erhard Reichsfreiherr von Ehrentreuter erbaut. Das aufwendig gestaltete Hauptgebäude ist auf einer Schlossinsel, die von einem breiten Wassergraben umgeben ist, errichtet worden. Das Schloss benannte der Erbauer nach seiner Gattin Eva von Ungnad —„Evenburg“. Nur eine Generation später gingen die Besitztümer 1690 durch Heirat auf die Grafen von Wedel über. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Vorburg errichtet.

19. Jahrhundert

Carl Georg Graf von Wedel beauftragte den Hannoveraner Architekten Rudolf Stüve das Schloss Evenburg zu erweitern und umzubauen. Rudolf Stüve schlug für den Neubau den neugotischen Stil vor. Das neue Schloss wurde in einer Rekordbauzeit von nur 2 Jahren errichtet. Weitere Baumaßnahmen folgten. Ab 1864 begann der Bau der Gewächshäuser zur Anzucht von Ananas und Wein. 1865 wurde ein Gulfhaus für den Meierhof errichtet, dass das Herrenhaus an Größe übertraf und auch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der gräflichen Flächen auf ein neues Niveau heben sollte.

20. Jahrhundert

In den 1930er Jahren verlegten die von Wedels ihren Hauptwohnsitz nach Schloss Gödens, wo die Familie bis heute wohnt. Wegen fehlender Geldmittel in wirtschaftlich schwierigen Zeiten und des hohen Unterhaltungsaufwandes setzte seitdem der bauliche Niedergang des Schlosses ein. Beim Wiederaufbau zur Beseitigung der Kriegsschäden in den 1950er Jahren folgte eine Nutzung als Lazarett, Flüchtlingsunterkunft und später als Internat einer Melkerschule. Das Vieh für die Ausbildung stand auf dem Meierhof.

1975 kaufte der Landkreis Leer das Schloss, den Meierhof und die dazu gehörenden rd. 110 Hektar landwirtschaftliche Fläche für 7 Millionen DM. Kurz danach fand eine erste Sanierung durch den Landkreis Leer des Schlosses und der Vorburg statt. In dieser Zeit beherbergte die Evenburg neben dem Ausbildungsseminar für Lehramtsanwärter, die Berufsakademie Ostfriesland e.V. (BAO) und die Kreisbildstelle.

21. Jahrhundert

Im September 2004 wurde mit den Restaurationsarbeiten des Schlosses begonnen. Im Jahr 2007 wurde das Schloss Teils der Öffentlichkeit zugänglich gemacht, zum anderen Teil vom Ausbildungsseminar für Lehramtsanwärter und von der Berufsakademie Ostfriesland e.V. genutzt. Beide Institutionen verließen 2009 bzw. 2011 das Schloss, so dass der Weg frei wurde für die Sanierung und Restaurierung der restlichen Räume.

Seit Mai 2014 ist die Evenburg mit einer Dauerausstellung zum Leben und Wirtschaften einer adligen Familie im 19. Jahrhundert und als Zentrum für Gartenkultur geöffnet.